糯米粉饺(茂名特色美食)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g花生
- 100g菲菜
- 500g三象牌糯米
- 适量木耳
- 适量香姑
肉类
- 500g五花肉
蔬菜
- 两根红萝卜
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开水和面，和面要注意力度回来揉搓至面团两面光滑有一定的硬度。注意不能太过硬，拿在手上能在一定的弹性即可。糯米粉无需醒面的。
2
馅料其实象做饺子一样，都是要全部彻碎。但是每样彻碎分开放，不要混在一起待炒。
3
先炒猪肉去炒熟，再放白萝卜红萝卜 再加北香姑木耳炒熟了，加入菲菜。
4
最后关火加入脆花生掠均。也可以按照个人口感加食材。
5
馅弄好了，就可以做啦。其实糯米粉无需要象饺子弄皮白。直接象做包子那样弄小团面，用手做成小面硬，象饺子那样包起来就好。
6
象饺子一样的煮法。但是需要蒸的，就要用生菜叶烫水，包起来再蒸味道更佳。
