没有干锅的干锅菜花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 十三香
- 大蒜
- 干辣椒或小米辣
- 料酒
- 耗油
- 鸡精
肉类
- 五花肉
蔬菜
- 花菜
蔬菜类
- 葱姜
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
716.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花菜去根洗净，切成小块，盐水浸泡10分钟后沥水。
2
热锅凉油，放入葱姜蒜小米辣和五花肉小火煸炒，加料酒。
3
菜花加入后随意翻炒几下，盖盖焖2次30 s，菜花的水就会咕噜咕噜的都出来了。开盖翻炒至菜花表面微黄。加入酱油，十三香，耗油和盐再次翻炒至干锅，出锅前加少许鸡精即可。
