韩国泡菜锅泡菜排骨锅（喇喇脊骨锅样）
简单
4人份
疫情期间也不敢出门吃饭，想吃排骨锅了怎么办？排骨，泡菜安排上
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺蚝油
- 1把茼蒿
- 200克泡菜
- 200克海鲜菇
- 2勺料酒
- 500克排骨
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 3勺味极鲜酱油
- 4克糖
- 6克盐
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
257.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，排骨泡冷水2小时去血水，然后新起冷水下锅，煮至开锅去血沫，放进电饭煲加水，焖煮2小时
2
焖煮出的排骨不氧化，颜色红润，炖的特别透，形状还规整，软骨都糯了
3
加入泡菜和味极鲜，蚝油，盐，糖，料酒煮5分钟入味。土豆可以去皮切好，封保鲜膜微博5min，完全熟透，放进泡菜锅里煮5min入味。然后捞出排骨和土豆，下入海鲜菇和茼蒿，煮熟后捞出
4
一起摆盘就好啦，如果是用火锅吃可以先不放蔬菜，边吃边烫即可！
