✨李子苹果酱✨超好吃
简单
4人份
超好吃的李子苹果酱～看了小森林之后的突发奇想～别的水果也可适用哦～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个苹果
- 9个李子
- 半个（取汁）柠檬
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
659.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步就是洗果子咯～把水果都洗净去皮，烫一下。
2
Tips：苹果就是普通削皮，李子可以切一个十字口，然后放在热水里烫一分钟左右，皮就很好剥了！
3
把水果切成小块（ps：建议苹果切小一点会比较好，我切的太大啦。李子可以不用切太小，因为后续熬酱的时候会熬化开。）这步忘记拍图了😂
4
将水果和糖按照层叠法放置，就是一层水果一层糖，水果和糖的量大概是1:1（我口味偏甜，大家可以少放，但是多糖保存和口感会比较好哦）
5
放完最后一层以后，切半个柠檬，将汁均匀的挤下就可以啦
6
蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏4小时以上，这个方式是不加水的哦，因为水果自己会出汁水～
7
冷藏完是这样的，熬果酱建议大家用厚一点底的锅哦。
8
先大火煮沸，煮沸后会有浮沫，这是正常现象，其实就是去“涩”，一定要耐心的捞掉，之后转小火慢慢熬，用勺子不断翻煮。
9
大概煮到粘稠状态就差不多了。
10
用勺子舀一点果酱滴入冷水中，结块不散开就是已经煮好了（小森林里偷学来的～强烈推荐厨友们看这个电影哦～）
11
煮好啦 是不是很赞呢
