芝士泡菜锅
简单
4人份
可能是韩剧里大冷天吃石锅、吃泡菜汤的情节深深影响了我，天冷吃韩国料理，感觉人生最值得憧憬的事情之一。
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食材清单
其他
- 100g芝士
- 1把小米椒
- 1颗青椒
- 200g牛肉+牛筋
- 2只鸡蛋
- 适量虾糕或火锅丸
蔬菜
- 150g泡菜
- 半颗洋葱
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
895.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料备齐。洋葱切块，青椒切块，小米椒切碎，青瓜滚刀切块。
2
锅里加2勺食用油，7分热时加白砂糖，炒至融化。
3
放入牛肉牛筋，中高火炒3分钟左右微熟。
4
下泡菜和洋葱，炒2分钟左右，加热水至食材的2/3左右。
5
盖上盖子煮5分钟。
6
5分钟后，把切块的青瓜、金针菇、虾糕、小米椒加进去，撒一勺盐。继续煮5分钟！
7
把青椒切块撒进去，然后打2颗蛋。
8
铺上一层芝士碎。
9
烤箱上下火180度，预热5分钟，然后把锅放进去，烤20分钟。
10
出炉~开吃吧。
11
浓浓的芝士。
12
把牛肉、芝士、蛋都裹在一起吞掉。
