酥脆糯米锅巴(电饼铛)
简单
4人份
最近酷爱吃锅巴，但是外面卖的锅巴都是油炸的，又不想胖，又想满足自己的口欲，只能发动吃货本能自己研制。😍
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 孜然适量
- 水适量
- 糯米适量
- 芝麻适量
- 辣子面适量
调味料
- 盐适量
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
974.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将糯米放入盆中，放入适量的水，没过糯米两指高，放入适量的盐，搅拌均匀，放置5小时。
2
2.将泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅。大火上汽转小火蒸至20分钟，糯米变软有黏性即可关火。
3
3.糯米出锅后将自己喜欢的调料放入搅拌均匀，芝麻也在这个时候放进去。称糯米还有热度，有粘性，将糯米分成等大的团，在手上压至最扁的状态。
4
4.将电饼铛预热，放入压好的糯米饼，及时翻过，将两面都烤至金黄，如图色即可出锅。这样酥酥脆脆的糯米锅巴就做好啦，一点都不复杂哦。
