简单易学的薄皮烧卖
简单
4人份
快开学了，怎样让孩子吃上既营养又饱腹的早餐呢？介绍一款美味易学的薄皮烧卖给大家
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1根胡萝卜
- 1根腊肠
- 22张饺子皮
- 250克糯米
- 25克青豆
- 2勺生抽
- 6朵干香菇
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米淘干净浸泡，水没过糯米一公分左右，8小时后滤尽水（一般我头天晚上浸泡），加入一勺生抽，一勺老抽拌匀放置两小时，使米充分吸收，蒸时颜色更好，（滤去未吸收的生抽老抽，放置碗中，下一步炒馅时可加入）然后冷水上锅蒸熟。
2
腊肠和泡发后的香菇和胡萝卜都切成丁备用，青豆开水煮一下
3
锅中加入少许油烧热，放入切备好的丁，放一勺生抽翻炒（喜欢咸一点的可以加少许盐）至熟，快起锅时拌入青豆，关火。
4
把蒸熟的糯米饭加入锅中，和炒好的馅一起拌匀，起锅放置碗中备用。
5
现成的饺子皮需再擀薄一点，比手掌稍大，放入拌好的糯米馅，手掌慢慢窝起，在褶皱下端约瓶颈处稍用力，使整个烧卖成福袋状即可
6
放上一张做好的近照，烧卖窝成这形状就Ok了
7
水开上锅，蒸15分钟就可出锅啦！皮薄薄的，朋友们看了有没想吃啊？