蔬菜煎蛋饼
简单
4人份
人们的口味，往往随着季节的变化而有所不同。在天气炎热的时候，人们往往喜欢口味比较清淡的、颜色较淡的菜肴；在寒冷的季节，则喜欢口味比较浓厚的、颜色较深的菜肴。在调味时，可以在保持风味特色的条件下，根据季节变化掌握。
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食材清单
其他
- 培根
- 小蘑菇
- 植物油
- 胡椒粉
- 鸡蛋
- 黄油
蔬菜类
- 洋葱
- 菠菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
298.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜叶洗净；洋葱切丝；小蘑菇切片；培根切碎沫
2
锅中加入清水，烧沸后入少许盐，几滴油，放入菠菜焯烫30秒
3
菠菜捞出后，浸在冷水里，这样可以保持菠菜翠绿
4
把菠菜捞出挤干水分，然后切碎块
5
起锅烧热，放入黄油，待黄油受热融化后，放入洋葱丝爆香
6
下培根和蘑菇，大火翻炒2分钟至熟
7
入菠菜，拌匀，盛出装碗
8
往馅碗里，敲入鸡蛋，加入胡椒粉、盐，充分将其搅拌均匀
9
锅烧热入油，倒入蔬菜蛋液，小火两面煎至金黄即可
