香煎红烧茄子
简单
4人份
原图无滤镜的，家里还有一个茄子和一些芹菜，所以做了这道菜，我是那种随意搭配食材的，有啥做啥，先拍图，做好尝了味道可以才发菜谱
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个茄子
- 2勺（白瓷勺）味极鲜
- 2勺淀粉
- 2瓣蒜
- 少许花椒
蔬菜类
- 1小块生姜
- 三根芹菜
调味料
- 1勺番茄酱
- 2克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前茄子切块，用盐和淀粉腌制十分钟，锅里放油预热
2
茄子放入锅中煎
3
煎软变这样金黄色就可以起锅啦
4
锅里放少许油爆香姜蒜末
5
放入番茄酱
6
炒一分钟左右
7
倒入炒好的茄子，加入少量水和两勺味极鲜，一小勺白糖，水差不多锅里那样，水分收汁起锅。
8
如图所示，味道还不错呀，下饭
9
超级好吃😋
