一人份鲜虾球炒青瓜

简单 4人份

我是一个懒,但对吃有追求的懒单身狗,因此我会喜欢用各种冰箱剩余食材来满足自己的胃。食物可以让你有恋爱的感觉

一人份鲜虾球炒青瓜
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 2瓣蒜
  • 大半条青瓜
  • 少量生粉
海鲜类
  • 4只虾
蔬菜类
  • 2片姜
调味料
  • 少量糖
  • 适量盐
  • 适量酱油

营养成分

热量

499.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

100.0 克

纤维

8.0 克

6.0 克

234.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

青瓜、因为今天只有大半条,我决定切小圆圆,蒜切片,姜切片,一点点葱段,一定要形状美

2

虾去壳,在虾背开一刀,然后把虾线挑出,切一刀有个好处就是虾会翻出漂亮的花噢

3

热锅下油撒蒜片

4

倒如青瓜,翻炒,可以适当撒点点水,为什么我先炒青瓜呢?这样会避免青瓜粘搭配太浓虾味,失去了青瓜本身的味道,第二,因为我想它美美的,绿绿的,炒了虾再放青瓜就不美丽了。撒点点水可以令青菜个让翠绿不容易焦喔

5

下盐继续翻炒,六成熟盛起来

6

另外倒油,加葱姜蒜

7

把虾倒入,好啊原则上煎完一面到另外一面

8

撒入料酒,盐汤,酱油翻炒

9

我想要粘一点点,有个汁,所以我开了一点点生粉打芡,其实不下也可以哈

10

把青瓜丢进去,下芡,然后混合煮一下,大家互相吸收点味道

11

翻炒收汁就可以吃了,完美

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