一人份鲜虾球炒青瓜
简单
4人份
我是一个懒，但对吃有追求的懒单身狗，因此我会喜欢用各种冰箱剩余食材来满足自己的胃。食物可以让你有恋爱的感觉
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2瓣蒜
- 大半条青瓜
- 少量生粉
海鲜类
- 4只虾
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 少量糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青瓜、因为今天只有大半条，我决定切小圆圆，蒜切片，姜切片，一点点葱段，一定要形状美
2
虾去壳，在虾背开一刀，然后把虾线挑出，切一刀有个好处就是虾会翻出漂亮的花噢
3
热锅下油撒蒜片
4
倒如青瓜，翻炒，可以适当撒点点水，为什么我先炒青瓜呢？这样会避免青瓜粘搭配太浓虾味，失去了青瓜本身的味道，第二，因为我想它美美的，绿绿的，炒了虾再放青瓜就不美丽了。撒点点水可以令青菜个让翠绿不容易焦喔
5
下盐继续翻炒，六成熟盛起来
6
另外倒油，加葱姜蒜
7
把虾倒入，好啊原则上煎完一面到另外一面
8
撒入料酒，盐汤，酱油翻炒
9
我想要粘一点点，有个汁，所以我开了一点点生粉打芡，其实不下也可以哈
10
把青瓜丢进去，下芡，然后混合煮一下，大家互相吸收点味道
11
翻炒收汁就可以吃了，完美
