胡萝卜汁小面包
简单
4人份
此菜谱源于一次自驾活动，心想做吐司，然后又喜爱小面包图旅途带方便，本配方只需一次发酵，无需二发
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食材清单
其他
- 140克胡萝卜汁➕鸡蛋
- 1根胡萝卜
- 230克面粉
- 30克玉米油
- 3克酵母
调味料
- 2克盐
- 35克糖
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
577.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将一根胡萝卜用破壁机加100克水打汁过滤备用
2
将所有的材料称好放进面包机，揉至出手膜
3
将揉好的面团分成16等份，整圆形发酵
4
发酵到刚整型好的两倍大就刷上蛋黄液，撒上芝麻
5
进烤箱180度烤20分钟，因为每个烤箱的脾气不一样，所以最好中途观察
6
出炉，可以拉丝的小餐包
7
看下内部组织，超级松软
