红炖鸡块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 50克植物油
- 5克味精
肉类
- 500克鸡
蔬菜类
- 10克姜
调味品
- 25克酱油
调味料
- 3克盐
谷物
- 玉米25克淀粉
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡去头、颈、爪洗净，下清水锅内煮熟捞出；2。 鸡剁成核桃大的块，原样码在盆内；3。 炒勺打底油烧热，姜葱末炝勺；4。 放酱油、料酒、高汤、精盐，将鸡整齐推勺内，在微火上焖10分钟；5。 用水淀粉勾芡，翻身淋明油出勺
