泡菜肥牛锅（小花版）
简单
4人份
泡菜是真销魂，肥牛更是。
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 1把金针菇
- 250克肥牛
- 6个蘑菇
- 6瓣大蒜
- 半小碗泡菜
蔬菜类
- 1根大葱
调味料
- 适量辣椒酱
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
278.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡菜我是自己做的，此处不展开。
2
泡菜。
3
泡菜。
4
西施姐姐现切肥牛。
5
肥牛。
6
肥牛焯水（直接用也可以）。
7
1、豆腐要用老豆腐，切块，焯水备用。
8
2、热锅下油，加入大葱段、大蒜、泡菜翻炒，加开水，加辣椒酱（这个随意），加生抽煮开。
9
3、锅里放入豆腐、金针菇（莴笋、豆芽、蘑菇什么的也可以），煮到八分熟，加入处理好的肥牛卷。
10
4、最上面撒青椒圈和青花椒，浇热油，出锅。
11
成品。
12
成品。
13
金汤肥牛也差不多（泡菜换成剁椒酱）。
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金汤肥牛。
