软糯Q弹的红烧猪蹄
简单
4人份
今天教大家做一道巨好吃超简单的红烧猪蹄🌿特别香而且一点都不腻❗️好吃到吮手指，喜欢的可以收藏做起来哦😋
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食材清单
其他
- 一勺老抽
- 三个八角
- 三片香叶
- 两勺料酒
- 两勺生抽
- 六片姜
肉类
- 一只猪蹄
调味品
- 两块桂皮
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
770.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
猪蹄洗净，冷水下锅放入一勺料酒加姜片煮开！
3
煮开后捞出洗去浮沫控干水份！
4
洗干净的猪蹄
5
热锅冷油放入冰糖再倒入焯水后的猪蹄炒几下上色
6
再放入桂皮香叶八角炒出香味！
7
加入一勺老抽两勺生抽一勺料酒适量盐调味，倒入适量清水煮开转砂锅或者炖锅小火慢煮至一小时，煮到软烂即可~
8
最后将配料挑出来，倒入炒锅大火煮至浓稠收汁就可以开吃了
