麻辣香酥土豆条
简单
4人份
这个用料和做法都很简单，整个制作时间在二十分钟左右，作为零食偶尔做做还不错。
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食材清单
其他
- 3个土豆
- 少许孜然粉
- 少许辣椒面
- 少许鸡精
- 适量油
- 适量淀粉
调味料
- 适量盐
谷物
- 少许花椒面
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备3个土豆，洗净去皮后切粗条状。
2
锅中加水烧开后放盐，把切好的土豆条放入锅中煮三分钟后捞出沥干水分。
3
取空碗准备配料：辣椒面、花椒面、盐、鸡精、孜然粉。
4
锅中加色拉油适量，小火至六层热。
5
土豆条沥干水分后，加适量淀粉把每根土豆条包裹均匀。
6
把裹了淀粉的土豆条放入油锅中炸至油温降低后捞出，等锅中油温升高后再次放入炸至金黄酥脆捞出（沥干油）。
7
把开始准备的佐料均匀洒在沥干油分的土豆条上，一份香酥美味的自制薯条就做好啦。
