香而不腻红烧花生猪蹄
简单
4人份
儿子总说要吃猪蹄，来炖个红烧花生猪蹄。
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 3只猪蹄
- 适量根葱
- 适量花生
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
879.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将猪蹄斩成块，用开水焯一下，沥水。
2
用冰糖熬汤色。
3
放入猪蹄炒一下。
4
再放入葱姜花椒，八角炒香。
5
倒入少许生抽、料酒炒一下。
6
放入花生、盐。
7
加入开水，小火炖一小时左右。
