煎酿三宝

过年真是累呀，累得文文都糊涂了，公司还和往年一样，初八才上班，可我今天一早就响应国家号召来了。给值班的同事拜了年，就颠颠地上了二楼开了电脑到自己的小地儿来了。很久没来了，好想念这里。 老妈的厨艺退步了，究其原因就是李老师现在越来越像“君子”了，远疱厨的君子。只要文文一进厨房，她立马躲到卧室去，让我这大厨一个人忙活，别说二厨了，连个小工都没有。这几天做饭做得我都要迷糊了，不管是三口人自己吃还是家里来客人，都是我一个人做。好容易初五跟老姐和姐夫去千山玩，她还不太乐意。唉，虽说咱喜欢做，但辛辛苦苦又工作又照顾家一年了，大过年的咱也想玩玩呀。总算她老人家还不错，体谅文文辛苦，这两天又入厨房了。不过炒菜像炖菜，鱼只觉腥不觉鲜，这可怎么办哩，是文文进步太多还是她退步多哩，很难解释的问题噢。算啦，谁让她是咱最亲的老妈哩，一定得想法儿让她与文文共同进步，君子远疱厨，女子得接近哪 煎酿三宝是道广东名菜，据说在广东人的年夜饭上是少不了的，而在年少时喜欢上丹尼后顺带也喜欢上了粤菜，咕老肉、干炒牛河等都很喜欢吃。三宝呢，可以用很多适合酿馅的原料，文文这次用的是凉瓜、胡萝卜、紫茄子，还可以用蘑菇、豆腐、青红椒等。口感咸香适度，青菜软嫩可口，肉馅则外焦里嫩，汤汁香浓味美。煎酿三宝，让我们在牛年里招财进宝噢！