周黑鸭（小翔哥正常咸味）
简单
4人份
搬运自B站https://b23.tv/BV1B7411L7LU 为了方便做菜就转成菜谱。不用每次都翻视频了。 第一次看完视频以后自己做了一次非常成功。当时没有白扣，味道也很好。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克甜面酱
- 100克老抽
- 1500克鸭货
- 1块山奈
- 200克生抽
- 25克花椒
- 2罐啤酒
- 50克干辣椒
- 5个白扣
- 5个白芷
- 5小片桂皮
- 5片香叶
蔬菜类
- 5片姜片
调味料
- 150克冰糖
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭货焯水，不用煮熟，洗掉血沫备用。鸭脖整根炖煮的。
2
所有鸭货放入锅中，加入配料，再加水，加的水和鸭货持平就好。烧到水开。
3
水开以后，盖上锅盖，炖煮40分钟。最后大火收干汤汁即可。
