黄芽菜炒年糕（海天黄豆酱）
简单
4人份
想改变老公的口味，不要老吃糖年糕🤪
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺海天黄豆酱
- 300克宁波水墨年糕
- 50克肉丝
- 6个香菇
- 少许黄酒
- 适量鲜辣粉
- 适量黄芽菜
调味料
- 1勺酱油
- 5克盐
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
204.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切成肉丝，撒上生粉，揉捏一下。香菇用水泡开切片。黄芽菜洗净切块。（我爱黄芽菜和香菇所以多放了一点）。年糕切片。
2
炒肉丝。热锅冷油下锅煸炒，加入适量黄酒，炒至肉变色后乘出。剩下的油把香菇煸炒下乘出。
3
加油和适量盐，炒黄芽菜。炒至有水出来（黄芽菜不要太熟），把年糕铺在上面，盖上锅盖。4-5分钟左右，年糕软糯了以后，放酱油和海天黄豆酱。稍微调大火候，翻炒。加入肉丝香菇继续翻炒。最后撒上鲜辣粉。
