火腿芝士餐包
简单
4人份
每次远程教闺蜜做东西，她都让我发文字，索性就把过程记录下来。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克奶粉
- 190克水
- 200克马苏里拉芝士
- 20克黄油
- 240克高筋面粉
- 60克全麦粉
- 7克鲜酵母
- 一根火腿
调味料
- 15克糖
- 4克盐
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
933.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
* 将除黄油外的面团所有材料混合揉成扩展阶段，加黄油揉至完全阶段。
2
* 进行基本发酵，发到原来的2倍大。
3
* 发好的面团均分成8份，整理成圆球，松弛10-20分钟。
4
火腿切碎和马苏里拉拌匀备用
5
取一个小面团，擀成圆片。包上内馅，将口收紧，不要露馅儿。
6
* 收口向下，放入烤盘，进行二次发酵。二发约40-50分钟，具体看状态，原来的1.5倍左右。
7
* 撒高粉，用剪刀剪出十字口，把四个角稍稍向外拉一拉。
8
* 烤箱190度，15-20分钟。依据个人烤箱的脾气。
9
* 趁热吃最好。
