情侣兔馒头【原创】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110克左右牛奶
- 200克普通面粉
- 2克干酵母
- 6克猪油
- 适量南瓜粉、蝶豆花粉、紫薯粉
- 适量红曲粉、竹炭粉
营养成分
热量
312.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主材料混合均匀后揉成光滑的面团
2
分别取4份60克的面团加入果蔬粉揉成不同颜色的面团
3
各颜色的面团分出2份25克的面团来，包入豆沙，或者你喜欢的馅料，或者不包直接做馒头
4
一份滚圆做兔子的头部，一份如图整形成大水滴状做兔子的身体(头部的照片忘记拍了)
5
用牙签，照图中的样子在兔子身体的下方扎出兔兔的腿型来
6
分完身体和头部剩下的面团分别分成两份2克的面团和2份2.5克的面团，2.5克的面团搓成水滴状做兔子的耳朵
7
将面团稍微压扁，用1克的白面团如图盖到兔兔的耳朵上，这样更加好看一点也显逼真
8
2克的面团搓成椭圆状，做兔兔的胳膊
9
白色面团擀薄片
10
如图所示压出几个半圆来，用来做兔兔的衣服
11
如图所示，用刮板切出形状来，或者用剪刀剪也行，做好后放一边备用
12
用大一点的圆压出2个圆面片来
13
从中间分开
14
先给兔子把衣服穿上
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用刚才的半圆形面片贴到兔子头部的下方
16
将身体和头部组合起来
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把耳朵和胳膊也粘上
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取1克白面团滚圆，粘到如图中的位置
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用黑色面团将兔兔的表情五官装饰好
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女版兔兔的表情
21
依次全部做好后室温发酵20分钟，开水上锅蒸10-15分钟，关火闷3分钟
