杏仁桃酥（无黄油版）
简单
4人份
如果想要颜色深点就加些红糖粉，如果对颜色不在意，也可以是70克的细砂糖。 香草精一定要少放，不然香精味儿太浓。 此方能做35块。
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食材清单
其他
- 110克玉米油
- 1个鸡蛋
- 270克低筋面粉
- 30克杏仁粉
- 3克小苏打
- 3滴香草精（可不放）
调味料
- 20克红糖
- 50克细砂糖
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
745.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食用油加全部的糖用手动打蛋器搅拌均匀。
2
在加入鸡蛋、香草精，继续拌匀融合，不用打发。
3
蛋糊筛入低筋面粉、杏仁粉、小苏打，用刮刀切拌均匀，揉成光滑的面团。
4
称量出每个15克的面团，月饼模内刷层薄油，面团放入，左手压住模具，右手用力按压出形状（50克的月饼模）。
5
饼干放在油纸上，每个间隔2厘米左右（以免膨胀后粘在一起）。
6
烤箱预热，先中层，上下火170度，15分钟；
7
再上层，上下火170度，15分钟。
8
（刚烤好后会有些软，晾凉后会变酥脆）
