骨汤米粉
简单
4人份
姐姐的湖南婆婆做的骨汤米粉，加上辣椒油，真的实在太香，太想念。
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食材清单
其他
- 米粉
- 十三香
- 大骨头
- 山药
- 料酒
- 玉米
- 胡萝卜
- 葱和姜
- 藕
- 辣椒油
调味料
- 盐
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
523.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米粉泡发，喜欢软的泡发之后煮。
2
香菇可以买新鲜的，我用的干香菇泡发之后煮熟
3
大骨头焯水去血水浮沫，放入姜片料酒适量。水冲一下，去掉浮沫，
4
玉米切段
5
山药，胡萝卜，藕，切大块备用。
6
葱姜备用，
7
把之前备好的，大骨头，玉米，山药，藕，胡萝卜放入高压锅中，倒入清水，超过食材的高度即可。高压锅时间大概45分钟，看模式而定。
8
喜欢青菜可以放一些备吃。
9
自制辣椒油，辣椒，花椒大料盐十三香，油烧热之后淋到辣椒面上。
10
煮米粉青菜香菇
11
大骨汤倒入煮好的米粉中。好美味加上辣椒油
