好吃松软的棉花糖版奶酥牛萨萨
简单
4人份
相比较雪花酥，还是更喜欢这款软糯的牛萨萨
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 220克中筋面粉
- 3个鸡蛋
- 5克泡打粉
- 80克奶粉
- 90克（也可以换成自己喜欢的果脯）蔓越莓
- 适量，没有可以不放黑芝麻或者白芝麻
调味料
- 300克棉花糖
营养成分
热量
727.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
231.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋单独敲在一个盆里打散
2
中粉和泡打粉混合均匀过筛，倒入搅打均匀的鸡蛋液中翻拌均匀，不要过度搅拌，以防影响后期起酥，盖上保鲜膜静置半小时
3
半小时以后拿出来整理形状，面糊是很湿的，没有关系，案板上可以撒一些玉米淀粉防黏，擀成薄片，大约一到两毫米
4
切成细条
5
下油锅油炸 ，油温以筷子伸进去筷子周围起泡泡为宜，漏勺不停搅动一下，防止粘粘
6
炸到金黄油以后捞出放入整形盘，放入蔓越莓
7
不粘锅全程小火把黄油融化，一定要不粘锅哦
8
倒入棉花糖，打圈状态操作，棉花糖融化以后倒入奶粉
9
熬到拉丝状态
10
直接把熬好的棉花糖倒入炸好的成品里，也可以加入一些黑芝麻或者白芝麻，我因为家里没有了所以没放
11
在盘子里整理成型
12
切块
13
好吃松软的牛萨萨就做好了
