甄宝宝鲜花裸蛋糕
简单
4人份
好朋友送了一大捧花，决定醋溜花瓣，凉拌花骨朵给她吃，啊…还是鲜花裸蛋糕好了
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食材清单
其他
- 15克巧克力粉
- 250ml淡奶油
- 30克植物油
- 3个蛋清
- 3个蛋黄
- 45克牛奶
- 50克低筋面粉
- 5克泡打粉
调味料
- 15克细砂糖
- 20克糖粉
- 30克细砂糖
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这样美，开吃。
2
先做个巧克力戚风蛋糕。称重准备材料
3
1蛋黄加糖打发白，加油打匀，加奶打匀。加入三种粉混合好过筛，做好蛋黄糊。2打发蛋清到直立尖角。3预热烤箱同时混合切拌。4入炉前摔出大气泡，45分钟，下火140，上火120。标准是上下150，感觉有点高。
4
出炉摔一下。倒扣一小时。
5
准备鲜花和各种莓子。打发奶油，加入糖粉，20克起，尝尝，考虑配合蛋糕和水果的甜度。
6
切成四片。每层奶油-水果-奶油。蔓越莓干、蓝莓、小葡萄、草莓，自己发挥。
7
成品。如果能及时吃，就更好了。像野兽派那样放肆，把水果贴在外边，都是仗着现场做现场贴水果，才不会掉。
8
PK野兽派鲜花蛋糕下午茶
