浓缩梨膏
简单
4人份
对于我这种嗓子特容易不好的人，就应该常备梨膏或柠檬膏。
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食材清单
其他
- 15克姜丝
- 1个小的罗汉果
- 几颗红枣
- 约5斤梨
调味料
- 15克冰糖
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的是贡梨，贡梨汁水多又甜。
2
雪梨去皮去核后，果肉约4斤一两左右。
3
备一块姜，几个红枣，一个罗汉果。
4
把梨擦丝，加入姜丝、红枣、罗汉果搅拌均匀。
5
把搅拌均匀后的材料倒入电饭煲按煮饭键煮2次。
6
凉凉后用滤布滤出梨汁，滤出的梨汁约有1360克。
7
把梨汁和黄冰糖倒入不粘锅开始熬膏。
8
大火煮梨汁，煮开的梨汁会有较多的浮沫，要滤掉，否则会影响口感。
9
刚开始煮梨汁的时候不要离锅边，如果火大可能溢出，随时调节火候。
10
随着水分的蒸发，颜色也会变深。
11
慢慢变浓稠，调成中小火，防止糊锅。
12
煮到汤汁很浓稠厚重时，就熬好了。
13
趁热倒入消毒好的瓶子中保存。
14
瓶子是280ml的，五斤梨只出了这么多。
15
锅底的放点开水泡一下，也有一杯了，不要浪费哦！
16
看看凉后的状态。
17
泡沫消去，颜色很清亮。
