八连模具迷你吐司
简单
4人份
记录用。 八连模基础面团，奶黄馅，豆沙，紫薯，椰蓉，或者蔓越莓干冷开水泡两个小时切碎揉进面团。 试了一次咸口味的，包了黑胡椒酱，味道也是棒棒哒！
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食材清单
其他
- 150克鸡蛋＋牛奶
- 20克奶粉
- 20克黄油
- 260克高筋面粉
- 5克酵母
调味料
- 30克糖
- 3克盐
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包机依次放入盐，糖，牛奶，高粉，酵母。揉面程序10分钟后放入室温软化的黄油，再揉面程序30分钟。
2
夏季室温发酵30分钟，冬季烤箱发酵40分钟。手指沾面粉戳洞不回弹，排气分八份。
3
小面团依次包入馅料，这次包的是奶黄馅，擀成牛舌型划几刀，两头不要切断。
4
扭曲打结，整形后放入模具。
5
夏季室温发酵半小时，冬季烤箱发酵40分钟，取出刷蛋液。180度烤箱中下层烤15--20分钟。
