361.0 卡
22.0 克
19.0 克
76.0 克
7.0 克
5.0 克
222.0 毫克
B,D
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
大金昌去鳞去内脏洗净,两边切出菱形刀口,抹上盐腌制10分钟
姜切片葱蒜切碎备用
热锅加亚麻籽油加葱姜蒜八角花椒粉爆香,加黄豆酱蒸鱼豉油炒香,改中小火,加料酒、醋
将鱼下锅轻煎2分钟
翻面再煎2分钟
加清水没过鱼,大火烧开,改小火炖半小时
炖I5分钟时可翻面,但是要小心铲掉皮。为了保持鱼的颜值,可不翻面,可每过一会儿用勺子或铲子往鱼身上浇汤汁,以便入味
半小时后大火收汤,别收尽,留一些汤汁
装盘,把剩余汤汁浇到鱼身上,撒葱花摆香菜