快手下饭又好吃的五香鸡爪
简单
4人份
偶然做了一次，大宝贝就连续吃了五个仍然不停止，老公也赞不绝口，而我，只保住了一个！哈哈，把它分享出来，希望大家做给心爱的家人们吃😃
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食材清单
其他
- 1大块桂皮
- 2个八角
- 2勺十三香
- 2勺老抽
- 2片香叶
- 3+2勺料酒
- 30粒花椒
- 5勺生抽
- 6块冰糖
- 两斤左右鸡爪
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
724.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用小袋子把花椒，八角，桂皮，姜片，香叶装起来，系口，避免它们煮熟后粘到大鸡爪子上，影响口感
2
锅中加入适量水（现在水多少无所谓，因为一会放入鸡爪还会调整），把刚才的调料包放入，加入两勺料酒，两勺老抽，五勺生抽，五匙盐，六块冰糖（我用的是小块的冰糖）两勺十三香，先让它们自己聊会吧
3
鸡爪拿出来解冻后，开始讲卫生，给它们一个个的剪好指甲
4
全部剪好指甲洗白白
5
剪好指甲的鸡爪放入锅中，加入一点料酒，水没过鸡爪，绰水
6
辍水后的鸡爪用水冲洗干净
7
冲洗干净的鸡爪放入刚才调好的汤中，如果刚才加的水不够，再加一点，刚刚没过就好。我是用高压锅，按上鸡肉功能，剩下的工作就交给高压锅吧🤗
8
熟啦，开动吧
