番茄炒葫芦瓜（耗油版）
简单
4人份
火候没有掌握好～
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个西葫芦
- 6瓣蒜
- 少许油
- 少许生抽
- 少许耗油
- 少许花椒粒
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 少许盐
- 少许豆瓣酱
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱蒜切碎，西红柿切小块，葫芦瓜切片备用。
2
热锅凉油，放少许花椒炸出香味，捞出花椒。
3
加入少许豆瓣酱，煸炒出红油，加入葱蒜炒出香味。
4
加入葫芦瓜大火翻炒至断生，加入西红柿，翻炒一会，加入少许盐，生抽调味，出锅前加入少许耗油上色。
5
出锅装盘。
