香烤猪手
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克冰糖50
- 勺料酒
- 勺老抽2
- 只猪蹄2
- 姜粉10克
- 生抽5勺
- 粒花椒3
调味料
- 克盐
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
634.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪手断骨连皮，焯水，放上姜粉，花椒，料酒，生抽，老抽，冰糖，热水漫过猪手。
2
放锅里炖，不要用高压锅压，炖至半酥时，加点盐(三勺左右），关小火再炖五分钟。关火待凉。
3
凉后的猪手捞起来沥干水分。
4
烤箱上下温200度，30-40分钟
5
撒黑胡椒粉，孜然粉就0k了.
