【花生酥】超简单的酥香甜点，好吃到掉渣
简单
4人份
家里有个花生狂魔，他生日这天给他一点小惊喜，想要做个简单快手又香又酥的甜品，当然选择要花生酥啦(´▽｀)ノ♪ 哄娃哄男票必备神器233
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食材清单
其他
- 100克花生酥
- 130克低筋面粉
- 3个蛋黄
- 90克黄油
- 一丢丢黑芝麻
调味料
- 70克糖粉
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
827.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
我用的是没去皮的整颗花生，闹成花生碎的方法是：
3
1.把花生放在烤盘中
4
2.烤箱开160度上下火烤5-10分钟
5
3.放凉后用手搓掉红皮
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4.对放着花生的碗吹气，红皮就会飞起来，抖一抖接着吹（最好在卫生间进行这个操作，好收拾一些）
7
5.把花生酥倒入袋子中找个碗压一压
8
ps 其实花生最好是买花生碎，比较方便，没有那么脆了的话，可以像上面一样放烤箱里烤一下
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将黄油置于室温下软化至可以戳动后加入糖粉和两个鸡蛋黄，使用打蛋器打到蛋液完全融入黄油中，黄油变成光滑的乳膏状即可。
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低筋面粉过筛筛入黄油中，切拌法搅拌均匀
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倒入花生碎，搅拌均匀（花生红衣没有完全处理干净也没关系啦（///ˊㅿˋ///））
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将面粉团揉成一个个均匀的小团子
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压扁小团子，在表面刷上鸡蛋黄
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扁团子上撒上黑芝麻
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放入烤箱上下火160度，烤15分钟（不同烤箱时间不同，注意观察）
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出锅啦，记得放凉了更酥哦(^～^)
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酥到掉渣的花生酥超级好吃嘤嘤嘤
