蒜香茄汁鲶鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 生抽
- 胡椒粉
- 蒜末
- 西红柿
- 醋
海鲜
- 鲶鱼
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲶鱼切段用少许细盐腌30分钟，清水冲洗，开水烫去粘液
2
把鲶鱼段用少许料酒、生抽拌匀沾上干淀粉，下油锅煎至两面金黄出锅
3
另起油锅，放蒜末爆香，接着放入西红柿块炒出汁水，加半碗水，倒入煎好的鱼块焖煮
4
汤汁快干时加胡椒粉、少许香醋、白糖调味即可出锅
