酱汤（素食）
简单
4人份
爱素食，这道菜很好做，耗时不长
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 1块北方豆腐
- 个人喜好黑豆苗
- 半把金针菇
- 适量油
- 适量熟酱
- 适量白胡椒粉
蔬菜类
- 2片姜
- 3根香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑豆苗（也可以其他豆芽）、金针菇、西葫芦切片、大豆腐切片备用
2
锅中热油放入姜片
3
大火先放入黑豆苗炒软
4
黑豆苗炒软后放入西葫芦继续翻炒
5
一次放入金针菇，少量的熟酱（我用的是佐香园的熟酱，也可以放入韩式的酱或者自己喜欢吃的酱），在翻炒一会
6
接下来添汤（可以用米汤水，也可以用白水），把切好的大豆腐放入锅中
7
豆腐放完以后，在放些熟酱，切记洗香菜一定要把根部留下，根部洗净放到锅中
8
盖上锅盖中火把汤煮开，汤开后转小火开盖熬住15分钟
9
最后一步放入香菜末，这时放入白胡椒粉（不喜欢可不放）完成，满满的一锅，好吃极了
