砂锅版炖鸡腿🍗
简单
4人份
没有菜是砂锅炖不烂的
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食材清单
其他
- 1大块冰糖
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 2勺耗油
- 5个八角
- 6片香叶
- 7-8只鸡腿
蔬菜类
- 1根葱
- 6片姜
调味料
- 若干克盐
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
依旧是老方法，鸡腿🍗洗干净，然后用开水焯一下，去除血水和脏东西
2
然后就是神奇的时刻，加大葱段，姜，香叶，老抽，生抽，耗油，冰糖一大块，八角，➕温水，没过鸡腿🍗即可。开大🔥烧开，然后转入最小的🔥，看时间。炖半小时
3
最小的火就是燃气灶最里面那一圈。半小时之间可以分三个，十分钟次搅拌一下，防止糊锅。然后在第一个十分钟加入若干的盐🧂不要太多，调料也是有味道的。
