【健身友好】不一样的牛油果藜麦饭
简单
4人份
低碳高蛋白，健身放心吃 牛油果-健康油脂 藜麦-高蛋白、丰富氨基酸、高膳食纤维 鸡肉、鹰嘴豆-高蛋白
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食材清单
其他
- 10个小番茄
- 1个牛油果
- 1小勺味极鲜
- 50克藜麦
- 适量孜然
- 适量熟鹰嘴豆
- 适量蘑菇
- 适量辣椒
- 适量辣椒面
- 适量黑胡椒
肉类
- 鸡肉
蔬菜类
- 适量洋葱
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
791.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备配菜：提前浸泡煮好的藜麦小半碗，提前浸泡过夜煮好的鹰嘴豆（也可使用鹰嘴豆罐头），小番茄对半切，洋葱、蘑菇、辣椒切丁，不能吃辣椒的可选择不放
2
上面藜麦及配菜我肯定吃不饱，加了一个卤鸡腿，撕成小块，也可提前腌制鸡胸肉备用，炒的时候加进去就可以了
3
油热放入洋葱和辣椒炒出香味，加入小番茄、蘑菇、鹰嘴豆翻炒，加入黑胡椒、盐、味极鲜、孜然、辣椒面翻炒片刻后，加入藜麦及鸡腿（如果是腌制鸡肉，请与洋葱一起炒熟即可），加入3-4汤匙水（正常吃饭的汤匙）炒至水收干即可出锅好香好香
4
最后放入半个牛油果🥑，装盘～自己搭配了水果黄瓜两个充当绿菜
