甜薄撑（传统广式糕点）
简单
4人份
从小爱吃的甜点，外脆内软，外淡内甜，口感实在，甜香慢慢的在味蕾中绽放。互补关系的味觉享受。
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食材清单
其他
- 适量水
- 适量猪油
- 适量糯米粉
- 适量芝麻
- 适量花生
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作馅料：1、炒花生——脱皮——破壁机嚼碎；2、白芝麻炒香；3、加入白砂糖与花生碎、芝麻混合。尝尝是不是喜欢的甜度，不够甜加糖，太甜加花生加芝麻或者加点盐也可以。
2
糯米粉用凉水和猪油和粉，直至不沾手、并有较好延展性，方便锅铲压撑开为宜，不要过分搅拌。猪油能使面皮更香更脆，不加猪油亦可。
3
平底锅加油
4
用锅铲把粉团撑开，所以叫“薄撑”
5
煎至微焦
6
把馅料均匀平摊分散在皮上
7
卷起来
8
斜切
9
尽情享受美味吧！
