无油炖鸡腿
简单
4人份
大口吃肉也能减肥？说的就是这道【无油炖鸡腿】❤简直嫩到怀疑人生，还可以喝到香喷喷的鸡汤! 鸡腿比鸡胸肉好吃太多了，减肥的童鞋吃的时候记得把鸡皮去掉~ 鸡腿加点泡发的干香菇、红枣和枸杞，一点点盐调味，炖出来的肉轻轻一拨就能掉下来了，而且汤超级超级香的，用来泡饭吃、煮面吃都一级棒!
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食材清单
其他
- 10朵干香菇
- 1大勺料酒
- 6只琵琶腿
- 8-10颗红枣
- 一小把枸杞
- 适量清水
蔬菜类
- 适量姜片
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干香菇提前洗净、泡发，泡香菇的水别倒掉，一会有用。
2
红枣和枸杞洗净备用。
3
鸡腿冷水入锅，加料酒、姜片、葱，焯水，然后捞出、洗净备用。
4
处理好的鸡腿从新入锅，加适量清水、红枣、枸杞、泡好的香菇和香菇水（香菇水起到了味精的作用，特别提味!）、适量盐，先大火炖。
5
煮开后转小火继续炖1小时左右，虽然鸡腿特别好熟，但炖的时间久了肉才嫩、汤也会更香！
6
出锅，享用！
7
来碗汤，加个鸡腿，美味~
