西芹熏干炒肉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 味精
- 料酒
- 水淀粉
- 熏干
- 胡椒粉
- 西芹
- 高汤
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西芹去筋顺茬切丝飞水待用，熏干切二粗丝，肉切丝后加盐、料酒、胡椒粉打底味儿，用水淀粉上浆
2
炒锅上火，加适量底油，烧只4成热时将肉丝划散取出，原锅留底油用葱花炝锅，放西芹丝迅速翻炒，放肉丝和熏干丝，打少许高汤，翻炒均匀后加盐，味精，胡椒粉，打明油出锅即可
