国外烘焙配方－巧克力草莓杯子蛋糕
简单
4人份
蛋糕表面点缀新鲜草莓，表面覆盖草莓口味奶油奶酪霜和巧克力甘那许。口感丰富，切开蛋糕有惊喜哦。本配方由逗诺小厨参考国外配方’Cooked by Julie’翻译整理而成。相关制作视频已上传至优酷网：http://v.youku.com/v_show/id_XODAxNzQyODE2.html
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ＃巧克力杯子蛋糕：
- ＃巧克力甘那许：
- ＃草莓奶油奶酪霜：
- 1.5茶匙泡打粉
- 1.5茶匙苏打粉
- 1.75杯蛋糕粉
- 1/2杯开水
- 1/2杯植物油
- 1/2杯鲜奶油
- 1/2茶匙香草精
- 1杯牛奶
- 2个鸡蛋
- 2杯糖
- 2茶匙香草精
- 3/4杯可可粉
- 3汤匙草莓果酱
- 4oz（113克）无盐黄油
- 4杯糖粉
- 8oz（226克）奶油奶酪
- 8oz（226克）苦甜巧克力碎
- 适量，可选则不加红色食用色素
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热至350华氏度（180摄氏度）；
2
将鸡蛋，牛奶，香草精，植物油和糖在搅拌盆中混合并搅拌均匀；
3
在另外一个搅拌盆中将蛋糕粉，可可粉，苏打粉，泡打粉和盐混合均匀后过筛至无结块；
4
将过筛后的粉状混合物加入液体混合物中搅拌均匀至无结块；
5
逐步加入开水，边加边搅拌至均匀；
6
将混合均匀的面糊倒入烤盘内，350华氏度（180摄氏度）烤20分钟。取出晾凉；
7
制作草莓奶油奶酪霜：将刚从冰箱里拿出的黄油和奶油奶酪加入搅拌盆高速打发，逐步加入糖粉，草莓果酱搅拌至均匀即可；
8
将晾凉的巧克力杯子蛋糕中央放上一颗草莓。
9
将第7步中做好第草莓奶油奶酪霜放入裱花袋内，在草莓表面装饰奶油奶酪霜，放入冰箱内冷藏15分钟；
10
制作巧克力甘那许：将鲜奶油放入锅中加热后倒入装有巧克力碎第搅拌盆内搅拌即可；
11
将杯子蛋糕从冰箱中取出，表面沾取巧克力甘那许后继续冷藏15分钟；取出即可食用。
