酥脆好吃大肉饼
简单
4人份
家有两只无肉不欢君～ 咬一口，饼皮酥脆 吃一口，肉实实在在😍
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食材清单
其他
- 1大勺耗油
- 2大勺生抽
- 3朵香菇
- 500克面粉
- 多半勺食用油
- 少许香油
- 适量十三香
- 适量温水
- 面皮制作
肉类
- 500克猪肉馅
蔬菜类
- 若干葱花
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先和面。准备面粉和水。
2
加多半勺植物油，一点点盐。
3
面一定要和的软。水逐次的加入面中，一边加入一边用筷子不停的搅拌，搅成片状，揉成面团。
4
揉好的面团，覆盖保鲜膜静置半小时。醒面很重要，醒好的面更松软。
5
香菇切成丁，切适量的葱末姜末，爱吃大葱可以多切一些，我家崽不爱吃葱花，就只能意思意思啦😘
6
放2大勺的生抽、1大勺的蚝油和适量十三香、盐、香油，逐次加水搅拌，一个方向搅拌均匀后备用。
7
肉馅均匀涂抹在饼上，从没有肉馅的地方往上折，依次折成三角形 ，封好口。
8
肉饼比较厚，建议最好用电饼铛，受热均匀，上下两面同时煎熟。
9
开吃～
