酸溜溜的猪脚姜
简单
4人份
广东传统美食之一，女生美容和养生不可或缺之物，特别适合坐月子和特殊需要补补时期，来广东十几年了，换了个广东胃和养生脑，天凉凉的时候来一碗，从头暖到脚！
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食材清单
其他
- 2只猪蹄
- 2瓶甜醋
- 五大块姜
肉类
- 15个鸡蛋
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
409.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜洗净，晾干待用
2
鸡蛋煮熟后，剥壳，晾干待用
3
猪蹄飞水后取出，在干锅内开小火将其炒干待用
4
准备甜醋，强烈推荐致美斋添丁甜醋，秒杀其他任何醋！一整煲用了大瓶的。
5
晾干的剥壳鸡蛋，炒干的猪蹄和晾干的姜，全部放入砂锅，倒入甜醋能盖住材料即可。
6
大火煮开后转小火大概一个半到两小时可食用。
