红糖核桃仁三角馒头~
简单
4人份
一起来动手做花样的带馅馒头吧！这次用的是红糖核桃馅料的，入口甘甜清香，做完放着许多天也不会坏。
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食材清单
其他
- 120克清水（和面用）
- 250克中筋面粉
- 3克酵母
- 80克甘汁园纯正红糖
- 适量核桃仁
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
678.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中筋面粉和酵母称重后，放入面包桶，加入清水，启动一个和面程序；
2
和好的面团用手揉圆，放入盆中盖上保鲜膜开始醒发。这个过程可以准备馅料。
3
①核桃仁烤箱烤制5分钟取出备用。把红糖和核桃仁倒在一起搅拌均匀；
4
②醒发好的面团组织呈蜂窝状，把面团排气揉匀后，用刀切成大小一致的8个面团。
5
摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮；再放入适量的红糖和核桃仁，先包成三角形，用花钳随意夹几下。
6
依次做好所有的面团。蒸锅里倒入适量的清水，把做好的红糖馒头放入蒸屉里。
7
盖上锅盖后进行二发，发至1.5倍的时候，中火烧开后蒸25分钟关火，焖5分钟即可。
8
完成！
