有趣又好吃的香蕉造型馒头🍌
简单
4人份
看似复杂，却简单好上手的香蕉馒头。可以剥皮的哦！
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食材清单
其他
- 100克中筋面粉
- 1克酵母
- 2克玉米油
- 60克牛奶
- 少许可可粉（装饰用）
- 适量南瓜粉
调味料
- 15克糖
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除南瓜粉以外的所有材料混合，10分钟内揉成一个光滑略有粘性的面团。
2
留出100g的白色面团来做香蕉的内馅，其余的面团加入适量南瓜粉，混合揉均匀。如果觉得面团有点干可以加点点牛奶。
3
黄色面团揉好了。切记面团表面加盖保鲜膜，防止风干。
4
揉好的黄色面团平均分成6份。
5
白色面团也分成6份，排气后，揉成橄榄核的形状。
6
取一块黄色面团用擀面杖擀开，表面抹一点点牛奶，帮助两种颜色的面团粘连，尽量包裹严实，不要有空气。两边包起来，捏紧收口。
7
将收口朝下，用大拇指和食指将面团的表面轻轻捏出4条直线，再将一边揉长一点，压出香蕉头的形状。用手将香蕉凹出小弯曲的状态，放在油纸上。
8
然后准备装饰的部分，将可可粉混合一点水，用手指轻轻沾取一点可可汁摸在香蕉上，随意一些，营造香蕉成熟的即视感。
9
放入蒸箱40度恒温发酵15分钟，（没有蒸箱就蒸锅里加热水，盖上锅盖发酵15分钟）大火蒸13分钟后。
10
出炉啦，松软可口！
11
🍌可以剥皮的哦！
