阿胶黑芝麻核桃膏
简单
4人份
女人补血必备品，能改善痛经情况喔！阿胶味甘、性平，归三经，阿胶膏有补气养血，滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适等症状，阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕，味道好，营养全，方便携带。 阿胶核桃膏也叫固元膏，早在唐朝时已经流传了。当时，民间将阿胶核桃膏称为“贵妃美容膏”，相传为杨贵妃所创。其配方有阿胶、核桃、黑芝麻、黄酒以及冰糖。此方药膳书中屡有记载，常食可以养血润肤，补肾乌发，延年益寿
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食材清单
其他
- 250克核桃
- 250克阿胶
- 250克黄酒
- 500克黑芝麻
调味料
- 200克冰糖
营养成分
热量
626.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
267.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
阿胶敲碎，真的阿胶一敲就碎，我用的是东阿阿胶。
2
阿胶连冰糖一起倒入黄酒浸泡2-3天，有部分阿胶已经溶，如果没把部分阿胶泡溶就蒸，那需要蒸很长时间。下锅蒸一小时至阿胶溶化，一小时后检查阿胶如果还没全溶要加长蒸的时间。
3
黑芝麻和核桃下锅炒香
4
将黑芝麻和核桃倒入阿胶里拌匀，蒸半小时，偶尔搅拌。
5
趁热倒入铺好油纸的容器里，我用的是烤盘，刚好一个32升烤盘。
6
面上铺一张油纸，用擀面杖压实擀平，入冰箱冷藏24小时，然后切块，冰箱保存。
7
成品
