雪菜豆皮
简单
4人份
这只是一道家常菜
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食材清单
其他
- #调味料
- 适量小芥菜或油菜
- 适量白胡椒
- 适量蒜头
- 适量豆皮或豆干
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
355.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小芥菜或油菜不用洗，直接抹大量的盐，菜根搓软以后，用重物压一个晚上
2
清水冲洗，泡一下，去盐分，把水倒掉，雪菜完成✅
3
豆皮泡软切段
4
雪菜切段，蒜头切碎
5
起油锅，爆香蒜头
6
下雪菜，翻炒均匀
7
下豆皮，翻炒均匀
8
加入調味料，翻炒均匀
9
加一点水，加锅盖闷一下，就可以出锅
