超简单♡零失败♡红茶冰曲奇
简单
4人份
不用糖粉和杏仁粉也可以做出入口即化的饼干哦♡。 使用最少的材料和简单的操作就可以做出美味冰曲奇~ 茶叶的种类可依个人喜好选择♫ 制作好的面图案在冷冻状态下可保存一个月 想吃的时候随时拿出来烤一下就可以了♫ P.S.关注cotta小助理（v号：cotta-01），参与票圈互动、瓜分赢取现金红包，还可以专享大师食谱、烘焙tips等优质内容（活动规则详见票圈公告） 《安食雄二亲授椰香法式钻石饼干》 https://m.xiachufang.com/courses/110000000000004564/ 《安食雄二亲授秋季限定香浓栗子蛋糕卷》 https://m.xiachufang.com/courses/110000000000003832/ 《德永纯司亲授日本顶级酒店招牌草莓蛋糕》 https://m.xiachufang.com/courses/110000000000004104/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #该用量大约可制作20个饼干
- 100g低筋面粉
- 2个（4~5g）红茶叶（茶包）
- 50g黄油
- 一个蛋黄
调味料
- 35g细砂糖
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【事前准备】
2
黄油在室温下软化；
3
低筋面粉过筛；
4
红茶叶比较大时，将茶叶切成小块。
5
在料理盆中加入软化后的黄油，用打蛋器搅拌；
6
后加入细砂糖，是细砂糖与黄油充分混合。
7
加入蛋黄，继续搅拌，使他们充分混合。
8
将打蛋器换成刮刀，加入茶叶和低筋面粉，用刮刀将他们混合。
9
最后用手将面团抓匀，将面团弄平整。
10
将面团抻成20cm长的圆柱形，用保鲜膜包裹面团放入冰箱中冷藏1小时以上。（若放入冷冻层，而减少冷却时间）
11
烤箱160℃预热。
12
将从冰箱里取出的面团结成1cm厚度的圆饼。
13
将切好的小圆饼放在铺好烘焙纸的烤盘上，放入预热好的烤箱中烘烤20分钟。
14
烤好后将饼干转移到铜网上放凉。
15
推荐这种包装方式~
