减肥炸酱面（快速健康版）
简单
4人份
非油炸！不加糖！不加盐！不加味精！而且你需要切的东西只有蘑菇！ 减肥的时候都有馋了的时候，怎么办不想爆，为了身材，也为了你的嘴，做这道炸酱面吧！素的？没错就是素！味道堪比那高热量的炸酱面！这道素炸酱面低卡低盐高蛋白！减肥吃不胖而且制作快速！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #主料
- #调味料
- 一块（250个）豆腐（老）
- 一汤匙甜面酱
- 一汤匙老抽
- 一茶匙橄榄油
- 一茶匙黑（白）芝麻
- 两朵杏鲍菇
- 四朵香菇
- 少许海苔
- 少许葱花（可不添加）
- 黄瓜（可不添加）
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
465.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将（干）香菇泡发后切丁，水留下用于汤汁。杏鲍菇切丁。
2
锅里放入一茶匙橄榄油，热锅冷油，放入香菇煸炒至香味突出后放入杏鲍菇。当杏鲍菇变色之后放入甜面酱。
3
是不是忘了处理豆腐了？没有，窍门就是你根本不用切豆腐，直接捏碎后放入锅中，这样一来豆腐破损后没有切面会更加入味，二来碎碎的煮好之后和肉末一模一样。
4
将香菇水倒入，并且加老抽上色。这时加水没过“炸酱”，转中火慢煮。将海苔同样捏碎放入，海苔只需要很少很少的一片。加入芝麻后煮至收汁。
