【无糖无黄油低卡】香浓双重巧克力香蕉黑麦奇亚籽磅蛋糕，湿润柔软细腻，超健康！
简单
4人份
喜爱磅蛋糕，又怕胖；巧克力控，也怕胖；咋办捏？ 简单、美味、滋润、细腻、柔软、又健康！好吃！流泪！速来！ 一如既往，自己改良的健康烘焙方子，无黄油无添加糖，纯橄榄油，纯手工哦~ 本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #其他
- #湿性
- #蜂蜜水
- 10克无糖可可粉
- 10克泡打粉
- 15ml奇亚籽
- 20克低脂炼乳（可选）
- 20克奶粉
- 20克蜂蜜
- 2个（去壳110克）鸡蛋（室温）
- 2根（去皮220克）香蕉
- 40克热水
- 80克烘焙用黑巧克力豆
- 90克低筋面粉
- 90克淡味橄榄油
- 90克黑麦粉
- 本方是两倍的量：磅蛋糕模具+6寸心形！#粉类
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉类过筛，加入奇亚籽，混合均匀备用。
2
香蕉剁碎成泥，一次加入一个鸡蛋，手动档打蛋器打匀，加入蜂蜜和炼乳，最后加入橄榄油，打匀。
3
烤箱预热170度。
4
倒入粉类，用刮刀J字手法快速拌匀。不要过度搅拌，以免出筋。
5
加入巧克力豆，稍拌匀。再次注意不要过度搅拌。
6
入模，两部高，中间低。
7
170度烤40-42分钟，出炉脱模，架上略放凉。
8
准备热水，加入蜂蜜化开。
9
刷在手温蛋糕上，包好保鲜膜，冷藏一夜。
10
第二天温柔切片！享受美味！
11
完美得湿润细腻柔软清甜😍😍😍
