汤种软面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g水
- 20g高筋面粉
- 20g黄油
- 280g高筋面粉
- 45g鸡蛋
- 5.5g酵母
- 60g牛奶
- 主面团
- 汤种
调味料
- 40g糖
- 4g盐
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
汤种加热成浆糊状
2
和面，黄油最好等面团出筋后再放
3
一发，两倍大
4
分小面团，醒20分钟
5
排气压扁整形，醒20分钟
6
压扁整形，二发，大约半个小时到一小时，到两倍大
7
170-180度烤20分钟
